2019年12月24日星期二

【雀巢防敏媽媽會】參加產前講座 為小生命做好準備


記得懷着第一胎的時候,我和兩位好姊妹一起懷孕,然後所有初次懷孕的媽媽會做的事,例如去產前講座、逛bb展、瘋狂加入各式各樣、參加像雀巢那樣的媽媽會,所有事情都要一起做,從閏蜜到準媽媽,我們仨已經可以組一個「媽媽會」。



2019年12月23日星期一

聖誕老人包 Santa Claus Bread


女兒愛吃麵包!
今年3歲,開始識得享受聖誕節🎄
一起做聖誕老人包包🎅
開心到不得😍



2019年12月20日星期五

暖笠笠鍋物~鮮蝦丸豆腐煲 Shrimp Tofu Pot


今個冬天凍冰冰🌬️
煮個一鍋餸菜最啱啦😆
吃完個鍋飲埋啲湯暖笠笠😚
這個蝦煲用蝦殼煮成鮮蝦湯
蝦膠自己搓夠彈牙
不用加什麼調味料已經好味😌

2019年12月17日星期二

孕婦需DHA及葉酸避免早產 我推薦雀巢®NESTLÉ® MOM鎖養膠囊



生小朋友是勇氣!現在生小孩是要有超強的愛和勇氣,還要無懼身材走樣或變胖。為了給寶寶最好的及減低早產風險,懷孕前就早作準備!要保持均衡飲食,除可預防早產的葉酸外、孕婦也要補充DHA、礦物質、維他命等,以支持母嬰不同的營養需要。市面上有不同的營養補充品,而我推薦雀巢®NESTLÉ® MOM鎖養膠囊,一粒膠囊同時攝取各種所需營養。

2019年12月8日星期日

Recolte Home BBQ~豉椒排骨臘味飯


愈凍愈要吃臘味😚
臘味三重奏
因為我們對潤腸一般
所以臘味有臘腸、臘肉和臘鴨🦆
加埋豉椒排骨
一次過滿足哂吃煲仔飯的欲望🤤




2019年12月3日星期二

西京燒三百文魚水潑



近來好喜歡吃三文魚水潑
喜歡它又滑又冇骨!


今次西京燒,即白味噌
材料簡單只有味噌、味醂和料理酒
味噌用西京白味噌,鹽度只有5%
比其他味噌一般10-13%,冇咁咸
又香濃一啲

2019年11月9日星期六

健康榨汁機~蜜柑菠蘿紫椰菜


這個蜜柑菠蘿紫椰菜叫紫亂情迷~
酸酸甜甜,十分開胃!

多用途鍋~豪華龍蝦海鮮飯


買了一隻新龍蝦來慶祝姑仔新屋入伙~
唔識自己斬龍蝦唔緊要
可以叫海鮮鋪的老闆幫手斬件
返屋企摘去沙"狼"和內臟,再斬細件啲
洗乾淨就得架啦!

2019年10月30日星期三

蝦醬五花蒸水蛋 Shrimp Paste Pork Steamed Egg


我一向買餸都係「睇錢食飯」
每餐買幾十蚊餸就好~
上星期大夫食完飯後有微言:
「點解呢排啲餸愈煮愈少?」
然後夜晚10點走去買麥當當做宵夜🍟


首先,我嚴正聲明絕對沒有打斧頭‼️
第二是近排豬肉超貴
我先睇錢買餸,愈買愈少
今晚煮多啲,食飽啲~

2019年10月15日星期二

在家碟頭飯~白咖喱香茅豬排飯 White Curry Pork Chop Rice

今日午餐碟頭飯~白咖喱香茅豬扒飯
大夫今日開始放大假,煮下碟頭飯~呢排啲新鮮豬肉好矜貴,絕對是貴價食材,要落足心機煮先對得住塊豬扒同埋我個荷包💸


這碟白咖喱豬扒~
完全附合煮飯媽媽的✨五大掃求✨
1️⃣不用白咖喱粉
2️⃣不加鬆肉粉、不油炸
3️⃣百份百沙嗲皇口味
4️⃣材料屋企樓下超市就買到
5️⃣送飯伴侶🤗

2019年10月8日星期二

2019年9月5日星期四

小朋友夏日消暑小食~朱古力西瓜冰 Chocolate Watermelon Ice Cube


夏天呀~小朋友都覺得熱 !!
吃冰最消暑降溫~
將西瓜弄碎,加朱古力粒粒扮西瓜籽~
小朋友一定喜歡!


2019年8月25日星期日

健炸鍋食譜~日式辣醬焗帶子 Japanese Spicy Scallop


這個日式辣醬焗帶子
去吃早餐式放題時常常可以吃得到!
醬料十分簡單,就是蛋黃醬~
再加入辣椒醬,例如是拉差辣椒醬
或中式辣椒醬也可以,
加一點甜煉奶中和一下辣味就完成!

健炸鍋食譜~紙包焗三文魚 Salmon Fish Parcel


三文魚有豐富omega 3,十分有益!
我常常煮來給女兒吃~
給女兒食的不用油煎或炸
所有用紙包焗最簡單,原汁原味!


2019年8月22日星期四

鐵板黑椒野菌牛仔骨 Black Pepper Mushroom Beef Ribs


今晚食鐵板😍
以前好喜歡去花園餐廳食鐵板牛肉
而家冇得食,自己喺屋企整
最鍾意係大家要拎住條餐巾遮住
倒啲汁落去"咋"一聲嗰一下
 好興奮呀!



2019年8月19日星期一

慢煮料理~黑白配白切豉油雞


今日whatsapp大夫:
「今晚吃白切雞定豉油雞?」
等了半小時都冇回覆。。。

好吧~將隻雞斬半,一邊慢煮白切雞,另一邊慢煮豉油雞,一煲過唔洗煩,實無錯了吧😆


無敵嫩滑豉油雞~
雞肉設在72度,慢煮2.5小時
完成的雞肉十分嫩滑多汁!

2019年7月30日星期二

2019年7月26日星期五

無添加~甜酸子薑 Pickled Ginger


小女兒🥗沙律妹妹就嚟百日宴🧧
媽媽先諗起不如自己醃酸薑給親友吃!


其實醃酸薑最好在子薑當造時做
5月開始,街市就有子薑賣
那時的子薑最嫩口,一定冇渣
子薑會一直賣到9月都有,
那水尾的子薑就不好醃做酸薑嗎?
也不是,只要好好處理和選擇就可以!

2019年7月25日星期四

2019年7月12日星期五

香嫩白滑~翠塘豆腐


大夫去整牙,
今晚煮啲軟腍嘅飯餸
方便食又易入口!


這個翠塘豆腐用是蒸蛋白
上面加一個海鮮芡汁
入口滑一滑,送飯最啱😁

2019年7月9日星期二

超簡易~蒸朱古力蛋糕(電飯煲蒸蛋糕)


想蒸蛋糕仔又不用睇火
就用電飯煲來蒸煮朱古力蛋糕吧~


今次用新換購返來的
CUCKOO多功能智能電飯煲來蒸蛋糕
不用電飯煲來蒸糕,用返明火來隔水蒸都可以!

2019年7月4日星期四

韓式韮菜煎餅 Korean Pancake


我的鄰居是韓國人,不時會煮一些韓式菜送給我吃~


這個韓式蛋餅,好食又多蔬菜
而且做法簡單,十分好食!

2019年6月22日星期六

夏日開胃菜~西檸煎脆雞 Lemon Crispy Chicken Thigh


天氣熱,日日都30幾度
煮一道開胃菜送飯,最適合!

西檸脆雞是家常菜,夏天咁熱~
酸酸甜甜的菜式最開胃!

2019年6月8日星期六

電飯煲料理~台式肉燥飯 Taiwan Style Meat Sauce


用電飯煲的萬用煮功能來慢煮細炆台式肉燥
唔洗睇火,按掣就攪掂!
簡單方便,隨意加入雞翼、豆腐和雞蛋一齊煮
咁就多多2樣配菜一齊食~