蜜糖芥末籽雞鎚 Honey Mustard Chicken Drumsticks

用乳酪醃雞特別嫩滑！

放入焗爐或健炸鍋焗一焗就得，十分方便～

材料：

1. 小雞鎚.............8隻
2. 原味乳酪.............4湯匙
3. 原粒芥末籽.............1湯匙
4. 檸檬汁.............1/2個
5. 檸檬皮.............1/2個
6. 紅椒粉（paprika）.............1/2茶匙
7. 意式混合香草乾.............1/2茶匙
8. 鹽.............1/2茶匙
9. 黑胡椒碎.............少許

沾醬：

1. 原味乳酪.............2湯匙
2. 原粒芥末籽.............1/2湯匙
3. 蜜糖.............1湯匙
4. 檸檬汁.............少許

做法：

1.　小雞鎚放入保鮮袋中，加入所有材料搖勻，放入雪櫃醃最少30分鐘或最好過夜。

2.　預熱焗爐或健炸鍋180度3分鐘。放入雞鎚180度焗7分鐘，反轉180度焗7分鐘，最後200度焗2分鐘。

180度焗7分鐘後

反轉180度焗7分鐘＋200度焗2分鐘後

3.　沾醬拌勻，和雞鎚一同享用～

小貼士：

1. 原味乳酪用大半樽來醃雞，餘下的小半樽用來做沾醬剛剛好。
2. 不用原粒芥末籽可以用自己喜歡口味的其他芥末醬。