乾蔥爆雞 Fried Chicken and Shallots

 

平時慳家，都用冰鮮或雪藏雞來煮餸（新鮮雞實在吃不起）

不過雪過的雞成日有一陣雪藏味。。

去雪味的方法好多，其實一小匙雞粉就攪掂～簡單又快靚正！

今次試用李錦記特鮮雞粉，用無激素雞肉製成、不加味精和人造色素

煮餸給小朋友吃健康安全啲～

除了醃肉去雪味和炒餸來提鮮，雞粉仲可以用來蒸煮、放湯和打邊爐都得呀！

電飯煲豉油雞 Soy Sauce Chicken with Rice Cooker

 

最簡單的煮雞方法！

就係醃好隻雞，放入電飯煲，

按鍵就得！

今次整豉油雞

雞肉嫩滑多汁，一啲都唔乾

真係快靚正呀！

腐乳蒸排骨 Steamed Pork ribs with Fermented Beancurdp

 

我好鍾意吃Chinese butter~即係腐乳呀😆

腐乳蒸排骨簡單又易整，最重要是排骨下鋪了麵筋，吸收了排骨的精華超好味！

【開箱文】Fissler高速煲：芝士蕃茄肉丸

 

女兒成日在家拎張被出來當地毯

將玩具食物放在上面，和妹妹一起扮野餐！

今日中午就做個野餐便當給妳們在家野餐吧😌

今早送了女兒返學，用2個Fissler高速煲個半鐘極速做了午餐便當！
✨6L高速煲～加壓8分鐘煮好肉丸
✨2.5L高速煲～加壓3分鐘煮好飯
用高速煲煮食十分鎖水，保留食材營養，

用高速煲10分鐘=普通煲1小時，

而且煮肉丸的同時加個蒸架蒸埋蔬菜，

就算晨早起床整旅行便當都超方便😆！