2019年8月25日星期日

健炸鍋食譜~日式辣醬焗帶子 Japanese Spicy Scallop


這個日式辣醬焗帶子
去吃早餐式放題時常常可以吃得到!
醬料十分簡單,就是蛋黃醬~
再加入辣椒醬,例如是拉差辣椒醬
或中式辣椒醬也可以,
加一點甜煉奶中和一下辣味就完成!

健炸鍋食譜~紙包焗三文魚 Salmon Fish Parcel


三文魚有豐富omega 3,十分有益!
我常常煮來給女兒吃~
給女兒食的不用油煎或炸
所有用紙包焗最簡單,原汁原味!


2019年8月22日星期四

鐵板黑椒野菌牛仔骨 Black Pepper Mushroom Beef Ribs


今晚食鐵板😍
以前好喜歡去花園餐廳食鐵板牛肉
而家冇得食,自己喺屋企整
最鍾意係大家要拎住條餐巾遮住
倒啲汁落去"咋"一聲嗰一下
 好興奮呀!



2019年8月19日星期一

慢煮料理~黑白配白切豉油雞


今日whatsapp大夫:
「今晚吃白切雞定豉油雞?」
等了半小時都冇回覆。。。

好吧~將隻雞斬半,一邊慢煮白切雞,另一邊慢煮豉油雞,一煲過唔洗煩,實無錯了吧😆


無敵嫩滑豉油雞~
雞肉設在72度,慢煮2.5小時
完成的雞肉十分嫩滑多汁!