（微波食譜）野菇三文魚微波蒸包 Mushroom Salmon Steam Pack

今日繼續微波蒸包，上次試做了簡易的微波燉牛肉，今晚試吓包三文魚切身〜

除了三文魚，小蒸包還加了啡菇和洋蔥絲，下了少許調味料，利用蔬菜和魚本身的水份加熱蒸發，蒸氣極速蒸熟紙包內的食物。因此，蒸出來的魚原汁原味，蔬菜更是清嫩翠綠呀！最重要是微包只要叮幾分鐘，而且唔洗開爐，真係方便到你唔信！

材料：

1. 三文魚............1片
2. 啡菇............半包
3. 洋蔥.............半個
4. 牛油............10g
5. 白酒.............1/2湯匙
6. 鹽和黑胡椒碎............各少許
7. 檸檬............1/4角
8. 蕃茜碎.............少許（裝飾用）

做法：

1.  洋蔥切絲，啡菇切去底部撕碎，三文魚下少許鹽和黑胡椒碎調味。 

2.  取一張焗爐煮食紙（正方形）中間先放上洋蔥絲和啡菇，撒少許鹽和黑胡椒碎調味，再放上三文魚和牛油。

中間放上洋蔥絲和啡菇

再放上三文魚和牛油

3.  倒上白酒，對角捲起摺上，再將兩端開口捲好。

對角捲起摺上

兩端開口捲好

4.  放入家用微波爐叮2分15秒。

放入家用微波爐叮2分15秒

5.  打開蒸包撒少許蕃茜碎和檸檬汁一同享用。

小貼士：

1. 如用便利店的微波爐火力較強，只要叮1分20秒便成。
2. 不用白酒，可以改用清水亦可以。