士多啤梨曲奇 Strawberry Cookies

女兒們是士多啤梨控🍓

所有食物都要士多啤梨味🤦🏻‍♀️

前2天女兒問我點解無士多啤梨曲奇嘅？

不如我哋做士多啤梨曲奇啦～

okay~媽媽有求必應

加了士多啤梨粉的曲奇

當然唔少得加一個士多啤梨少女心在中間❤

應該滿意了嘅🥰

法式薄餅

 

女兒愈來愈清楚自己的時間表～

每天都準會時問我現在是否下午4時正，可以吃下午茶。

除了要想好早午晚餐，仲要諗埋下午茶和晚餐甜品，真係心血少啲都唔得～

這個法式薄餅可以做早餐、下午茶或甜品，咸甜內餡自由配搭，

更多可做多幾塊薄餅，放在冰箱，

吃的時候才拿出來煎返熱食～

午後小食～氣炸糖霜多士

 

突然其來的8號風球，星期六的活動取消了。。

下午留在家中，見到雪櫃內有2片隔夜麵包🍞，就來做今天的下午茶吧～

小朋友好易氹，只要有甜甜的茶點就心花怒放🌸🌺

將麵包切成條（給姐姐）切成粒（給妹妹🥗）沾上牛油砂糖，

氣炸一下，就成了是日茶點～ 

香脆蘋果金寶 Apple Crumble

 

每次回娘家，媽媽都會給一大堆水果我拿回家～

今天又見雪櫃水果擠滿了一格

就切2個蘋果來做蘋果金寶，清一清雪櫃吧！

粉紅木糠布甸

 

前2天在便利店見到新品

是新推出的櫻花士多啤梨Oreo曲奇

我第一個想法是用來做木糠布甸一定美呆😍

今天就用來做🌸粉紅木糠布甸🌸

士多啤梨醬撻 Strawberry Jam Tart

Natnat的姑姑生日🎂祝妳生日快樂、每天過得開心快樂！

女兒說要親手為姑姑做生日蛋糕，用自己最愛的士多啤梨來做，

中間真是一位士多啤梨都沒有偷吃，

最興奮的部份是沿着撻邊鋪心心撻皮，

一邊鋪、一邊大叫靚呀😍

【士多啤梨＋抹茶味】日式菠蘿酥多士 Japanese Melon Toast

 

女兒最近好愛吃多士

而且很愛吃士多啤梨多士～

雖然女兒還很愛吃，但媽媽我見到都覺得悶呀……

今日做了菠蘿酥多士，即是將菠蘿包上的脆脆放在多士上焗，好好味架！

做了女兒最愛吃的士多啤梨味菠蘿酥，

還有我愛吃的抹茶口味，一塊多士有雙重口味

這個食譜份量可以做4塊多士，可以搌好一片片菠蘿酥放在雪櫃，

要吃的時候直接放在麵包上焗就得，好方便！

車厘茄芝士批 Cherry Tomato Cheese Tart

 

女兒喜歡吃番茄，用車厘茄砌了個花園給她!

女兒見到十分興奮，一人一啖，好快就吃哂~

【開箱文】Fissler高速煲：芝士蕃茄肉丸

 

女兒成日在家拎張被出來當地毯

將玩具食物放在上面，和妹妹一起扮野餐！

今日中午就做個野餐便當給妳們在家野餐吧😌

今早送了女兒返學，用2個Fissler高速煲個半鐘極速做了午餐便當！
✨6L高速煲～加壓8分鐘煮好肉丸
✨2.5L高速煲～加壓3分鐘煮好飯
用高速煲煮食十分鎖水，保留食材營養，

用高速煲10分鐘=普通煲1小時，

而且煮肉丸的同時加個蒸架蒸埋蔬菜，

就算晨早起床整旅行便當都超方便😆！

法式朱古力蛋糕 Petit Chocolate Cake

 

農曆新年來了，也不要忘記情人節～

呢排成日蒸糕，突然望個月曆發現情人節快到了！

今日來準備情人節朱古力蛋糕~

親子食譜～士多啤梨冰糖葫蘆

這個兒時小食，我一直都想給女兒認識

不過現在已經好難找到冰糖葫蘆

找不到就自己做給女兒吃～

讓她認識一下媽媽的兒時小吃！

簡易甜品～士多啤梨布甸

我的兩位女兒都是士多啤梨控

可以士多啤梨當飯吃。。。

這個士多啤梨布甸做法好簡單

士多啤梨鋪滿碟

焗好布甸金黃色

粒粒士多啤梨好滿足！

幻彩玻璃啫喱 Broken Glass Jelly

 

夏天不想小朋友吃太多雪糕和雪條

有時有會整Broken Glass Jelly俾女兒做甜品

啫喱顏色豐富，難得我買到藍色啫喱粉

整完出來切面好美, 睇見到開心！

爸爸的生日蛋糕～字母蛋糕(忌廉芝士撻)

今日大夫生日🎈Happy birthday to S! 

如果不是疫情，我們大概已經去了旅行

開心過暑假～～～

沒有什麼特備節目

就和女兒一起親手做了字母生日蛋糕

送給辛苦勤力努力工作的大夫👨🏻‍⚕️

㊗️身體健康、工作順利！

開心愉快過每一天🌹

親子烘焙～抱抱小熊曲奇

幾年前，這款曲奇十分受歡迎～
最近突然想起這款曲奇，就給女兒一起來做吧！

小熊抱着姐姐心愛的糖果
沒有不喜歡的理由！！！

Recolte Air Oven食譜～古早味蛋糕 Taiwanese Sponge Cake

有朋友問我這部Air Oven
可不可以焗古早味蛋糕
我說未試過
試下先再分享！

今日焗了古早味蛋糕

好靚呀，冇爆面～

蛋糕質地綿密，濕潤又鬆軟

大家一起來焗吧！

親子烘焙食譜～糖果大曲奇餅

今天來做大曲奇餅！

上面放滿了大女兒最愛的朱古力豆

和小女兒愛吃的紅莓乾～

本來這個曲奇是給姐姐做的

怎料做到一半，妹妹午睡醒來！

妹妹看着姐姐用麵棍擀曲奇餅團

竟然也有模有樣學起來

一起擀曲奇餅，好可愛呀！

［開箱文］Tefal養生智能高速煲～玫瑰蘋果牛油蛋糕

在我生妹妹之後坐月時，請了陪月姐姐來幫手

煲湯、湊BB、洗BB衫仔，十分幫手～

新入手的Tefal養生智能高速煲正來的及時！！！

一煲在手，有齊煎、炒、慢煮、炸、炆、燉、焗、湯、飯、蒸

好方便！

古早味朱古力蛋糕 Taiwanese Chocolate Cake

做過原味的古早味蛋糕給女兒

就做朱古力味道~

女兒喜歡朱古力味

一邊做一邊偷吃朱古力粒。。。。

一焗好即刻吃了一大塊蛋糕做茶點

一臉幸福的好治癒～

朱古力味古早味蛋糕的做法和原味大致相同

都是用燙麵法

焗蛋糕時就用水浴法～低溫慢烤

保持蛋糕濕潤

焗出來的蛋糕質感綿蜜又鬆軟

成功率高！超鬆軟～台式古早味蛋糕

近來這款台式古早味蛋糕大熱
蛋糕質地鬆軟又濕潤，蛋味香濃
即使外表平凡，也一樣大受歡迎～

這款蛋糕要焗得靚唔難，用這個方法做～
1️⃣不爆面2️⃣不凹陷3️⃣表皮薄身不厚
看食譜前先看小貼士，成功率更高🙆🏻‍♀️

親子活動~和女兒一起動手做蛋糕!!!

這個金色的Pillow蛋糕，
一焗出來女兒都大叫＂嘩＂

古早味現烤蛋糕以鬆軟的質感

濃厚的蛋香

廷身的蛋糕身和薄身的面皮

焗好連未夠1歲小女兒都可以食！