惹味椒鹽豬排 Spicy and Salty Pork Chop

這是我最喜歡的碟頭飯，一碟椒鹽豬排就可以KO一大碟飯～

四川麻辣口水雞 Sichuan Spicy Chicken

我係一位辣妹，呀....唔係，而家已經變咗做一位辣媽！

大家唔好誤會，個＂辣＂字並唔係形容我嘅身材，而係我好鍾意食辣，尤其是麻辣口水雞！

一般出街喺餐館食的口水雞都是帶骨的，食得唔夠過癮。

自己喺屋企煮當然係去骨，而且不用全雞，是用最嫩滑的雞腿，啖啖肉超正；

配自己調的口水雞汁料，酸麻辣一流呀！

免餃子皮～蓮藕煎餃

正所謂大有大餃，細有細餃～

突然想自己包餃子食但係冇餃子皮點算好？

將蓮藕刨成薄片做餃子皮吧～

豬肉餡加韮菜，再試吓用新出嘅家樂牌鮮菇粉調味～

一片蓮藕包一個，中間放上豬肉餡對摺，仲易過真包餃！～