2021年4月29日星期四

氣炸避風塘雞翼 Airfryer Chicken Wings with Garlic and Chilli

 

天氣熱了好多~愈熱就愈想吃香口嘢!

避風塘做法的菜式配咩材料都好味~

今次氣炸避風塘雞翼,雞翼不用油炸

可以減少一點罪惡感!!!

2021年4月18日星期日

士多啤梨醬撻 Strawberry Jam Tart


Natnat的姑姑生日🎂祝妳生日快樂、每天過得開心快樂!

女兒說要親手為姑姑做生日蛋糕,用自己最愛的士多啤梨來做,
中間真是一位士多啤梨都沒有偷吃,
最興奮的部份是沿着撻邊鋪心心撻皮,
一邊鋪、一邊大叫靚呀😍

2021年4月9日星期五

豉汁煎釀三寶



這個煎釀三寶是街頭小食,應該冇人唔識整😆
不過要整得好味,其實都有要求架! 
平時街市買鯪魚蓉調好味,有蔥無蔥任妳揀,
如果我諗住即日煮買有蔥,隔一天才煮就揀無蔥,
因為蔥容易變壞,無蔥鯪魚蓉可以保存耐啲~🙆🏻‍♀️
 


想煎釀三寶好味,就要在鯪魚蓉下功夫,
加入果皮和蝦米碎,想香啲加入芫荽碎,攪勻來用,煎出來更香,味道更豐富,
普通一碟煎釀三寶都會變得不一樣😆
仲有邊個會話煎釀三寶閉上眼都識整?識整一定係咁整!
🌿不愛吃芫荽,可以用蔥花代替唷~ 

2021年4月2日星期五

【士多啤梨+抹茶味】日式菠蘿酥多士 Japanese Melon Toast

 


女兒最近好愛吃多士
而且很愛吃士多啤梨多士~
雖然女兒還很愛吃,但媽媽我見到都覺得悶呀……
今日做了菠蘿酥多士,即是將菠蘿包上的脆脆放在多士上焗,好好味架!



做了女兒最愛吃的士多啤梨味菠蘿酥,
還有我愛吃的抹茶口味,一塊多士有雙重口味
這個食譜份量可以做4塊多士,可以搌好一片片菠蘿酥放在雪櫃,
要吃的時候直接放在麵包上焗就得,好方便!

車厘茄芝士批 Cherry Tomato Cheese Tart

 

女兒喜歡吃番茄,用車厘茄砌了個花園給她!

女兒見到十分興奮,一人一啖,好快就吃哂~