法式薄餅

 

女兒愈來愈清楚自己的時間表～

每天都準會時問我現在是否下午4時正，可以吃下午茶。

除了要想好早午晚餐，仲要諗埋下午茶和晚餐甜品，真係心血少啲都唔得～

這個法式薄餅可以做早餐、下午茶或甜品，咸甜內餡自由配搭，

更多可做多幾塊薄餅，放在冰箱，

吃的時候才拿出來煎返熱食～

豆角肉碎蝦片

 

上星期和女兒玩炸蝦片，仲淨低大半盒～
今晚簡單炒個豆角肉碎，放在剛炸好的蝦片上脆卜卜，女兒好喜歡❤順帶吃了許多肉🤗


這個菜估法簡單，醃肉調味一支過～用李錦記減鹽蠔油，鈉含量低25％，減鹽不減鮮，用來醃肉快靚正，煮給小朋友吃更健康！

午後小食～氣炸糖霜多士

 

突然其來的8號風球，星期六的活動取消了。。

下午留在家中，見到雪櫃內有2片隔夜麵包🍞，就來做今天的下午茶吧～

小朋友好易氹，只要有甜甜的茶點就心花怒放🌸🌺

將麵包切成條（給姐姐）切成粒（給妹妹🥗）沾上牛油砂糖，

氣炸一下，就成了是日茶點～ 

原籠鄉土蒸奄仔蟹🦀

就到中秋節～一家人出街吃飯要分枱坐

所以中秋節飯都係在家吃！ 

 秋天是蟹季🦀無論是黃油蟹、肉蟹都又多肥美🤤

煮蟹最簡單就是配荷葉蟹飯～

蟹的精華流入炒飯底，特別鮮味～

不愛蟹飯底，可以蟹下面鋪豆卜和雲耳，

一樣吸哂啲汁咁好味！ 

Airfryer食譜～蛋黃蓮蓉酥

就到中秋，除了月餅之外，來做蛋黃蓮蓉酥應應節！

近年好興氣炸鍋，貪佢細細部

又有焗爐效果！

今次就用新出的Rasonic氣炸鍋來整蛋黃蓮蓉酥！

用印有中秋字樣的包裝袋包好，就可以送禮lor～