糖醋茄子炒蝦仁

 

這道菜是我最常煮的家常菜！

醬汁酸酸甜甜，小朋友一定喜歡～

用來送飯一定吃得好滿足！

紅燒獅子頭

 

有啲餐廳先吃到的菜式，以為好難煮，其實係屋企都好易煮到～而且味道是餐廳水準，一樣咁靚仔😆

煮紅燒獅子頭其實好簡單～用李錦記瑤柱蠔油醃肉10分鐘，一支過攪掂，認真快靚正🤩
它採用特級瑤柱及上等鮮蠔汁精製而成瑤柱味鲜🌊，蠔味香濃，有助將肉類辟雪提鮮，內含絲絲瑤柱更矜貴，省卻浸發瑤柱時間，雙重鮮味為食材提鮮😋
除了醃肉用，亦可作多元化應用如蘸點、炒餸、調味、炆煮🥘用呀！

醬皇鮑魚雞煲 Chicken and Abalone Pot

我喜歡吃雞煲～單吃雞煲有點悶．．

今次豐富一點，買了幾隻鮑魚加入雞煲

成個餸即刻富貴了～

粉紅木糠布甸

 

前2天在便利店見到新品

是新推出的櫻花士多啤梨Oreo曲奇

我第一個想法是用來做木糠布甸一定美呆😍

今天就用來做🌸粉紅木糠布甸🌸

氣炸黑醋雞翼鎚

 

 明明小朋友最鍾意吃雞翼 

點解我家的女兒不懂欣賞雞翼

今個星期決定挑戰女兒吃雞翼！

 然後今日好給力地整了

酸甜的【氣炸黑醋雞翼鎚】 

加對可愛👀希望吸睛啲

配當造的香甜台灣烤菠蘿！ 

雞翼反成單骨小雞鎚，方便女兒好揸手來吃 

醃雞翼前一定要用廚房紙吸乾水份會更入味 

氣炸完雞翼的油份再用廚紙吸一吸😎 

給女兒吃少油一點健康啲～  

但係揀廚紙個陣都要特別小心，

尤其係要接觸食物，

一定符合衛生標準唔可以求其拎張抹手紙就印油！ 

Scott三層萬用紙有3重食品級認證，

接觸食物安心啲   

雖然大家吃菠蘿多過吃雞翼，

但也給面吃了～

 要女兒吃肉，真係少啲心思都唔得。。🤯