雞翼無人不愛，更是大夫最愛。雞翼是無敵的食材，怎樣煮都覺得好味～想要煮得雞翼好食入味，最好前一晚就醃好雞翼放在雪櫃，第二天拿出來煎香煮熟就可以。但有時忘了預早準備醃雞翼，又想煮入味雞翼，最好的方法就是將雞翼兩條骨剪開，成為單骨雞翼，這樣雞翼又易入味，而且更易煮熟tim！～
2015年11月5日星期四
2015年11月1日星期日
鎮江小排骨 Zhengjiang Pork Stew
鎮江小排骨是一道開胃可口的菜式！鎮江骨想要煮得又酥又腍，都是用先煎封四邊排骨，再加汁料煮腍排骨至汁濃。鎮江骨的汁酸酸甜甜令人食指大動，我每次都會煲多啲飯，送飯一流！
2015年10月27日星期二
萬勝節派對小食～木乃伊小香腸
仲有幾日就到萬勝節啦！這個西方的鬼節一點都不可怕，其實萬勝節根本是給大人小朋友一起過的開心節日～大家扮鬼扮馬，齊齊trick or treat? 今早大夫的早餐都變了小小木乃伊，為這可愛的節日添添氣氛～！
2015年10月26日星期一
抹茶紅豆卷 Matcha Red Bean Bread Roll
今日星期天，大夫要返工，一個人在家，在廚房水大忙了一整個下午～這邊在搓麵團，那邊在發酵，其實有時一個也不錯呀！～我最近愛上整麵包，今日焗了抹茶紅豆卷，抹茶微甘與紅豆的甜好合襯，而且顏色好漂亮呀！麵包又好軟，好味道～
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