【開箱文】Fissler高速煲：芝士蕃茄肉丸

 

女兒成日在家拎張被出來當地毯

將玩具食物放在上面，和妹妹一起扮野餐！

今日中午就做個野餐便當給妳們在家野餐吧😌

今早送了女兒返學，用2個Fissler高速煲個半鐘極速做了午餐便當！
✨6L高速煲～加壓8分鐘煮好肉丸
✨2.5L高速煲～加壓3分鐘煮好飯
用高速煲煮食十分鎖水，保留食材營養，

用高速煲10分鐘=普通煲1小時，

而且煮肉丸的同時加個蒸架蒸埋蔬菜，

就算晨早起床整旅行便當都超方便😆！

肉丸材料：（4人份）

1. 免治豬肉...........200g
2. 免治牛肉...........200g
3. 洋蔥........1/4個
4. 麵包糠..........2湯匙
5. 麵粉.........1茶匙
6. 雞蛋...........半隻
7. 鹽和黑胡椒............適量
8. 水牛芝士...........50g
9. 紅蘿蔔、南瓜、蕃薯(切件)........適量

蕃茄醬：

1. 罐頭碎蕃茄..............400g
2. 水.........100ml
3. 蕃茄醬..........1湯匙
4. 喼汁............2湯匙
5. 糖...........1湯匙
6. 鹽...........1/2茶匙

做法：

1. 洋蔥切碎，將所有肉丸的材料混合，分成10-12份，搓成肉丸。

2. 將蕃茄醬拌勻放入煲內，加入肉丸。

3. 放上蒸架，放入切好的蔬菜。

4. 蓋上煲蓋中大火煲至見第1條白線收細火，見到第2條白線後開始計時約8分鐘熄火。

5. 待指示線降至原位，開蓋取出蒸架，放上水牛芝士，蓋上焗2分鐘至芝士溶化即成。 

小貼士：

1. 配法包沾蕃茄醬一起吃更美味。

三文魚毛豆飯團

材料：

1. 白米...........180g（1米杯）
2. 三文魚扒.........1塊
3. 毛豆..........20粒
4. 清水...............180ml
5. 醬油............1茶匙
6. 味醂............1茶匙

做法：

1. 毛豆洗淨，水灼3分鐘，瀝乾擠出毛豆粒。

2. 將白米、清水、醬油和味醂放入煲內，放上三文魚和毛豆。

3. 蓋上煲蓋中大火見到第1條白線收細火，見到第2條白線後開始計時約3分鐘熄火。

4. 待指示線降至原位，開蓋，用飯勺翻鬆三文魚飯即成。  

小貼士：

1. 可以放涼搓成三角飯團做便當。