2017年6月7日星期三

南瓜蘆筍白汁燴意粉 Carbonara Mushroom Pasta Soup



大熱天時,喺廚房煮飯真係焗過焗桑拿!
所以夏天煮飯最緊要快快快,快快煮完出廳嘆返陣冷氣!
今晚來個一鑊熟意粉,一煲過10分鐘煮完,而且原鍋上桌,連碗都洗少隻~
(我去嘆冷氣啦~~)




材料圖

 詳細食譜影片可以在YouTube這個網址睇到:


材料:(2-3人份)
1.         金寶卡邦尼蘑菇意粉醬............ 1
2.          ............180g
3.         南瓜粒............ 20g
4.         蘆筍............ 6
5.         蘑菇............ 4
6.         煙肉............ 2
7.          ............400mL
8.          芝士粉............少許

9.          鹽和黑胡椒碎............少許

做法:

1.          南瓜、煙肉和蘑菇切小塊。蘆筍切段。(1mins)


2.          煮滾水, 加入意 粉、所有材料 、鹽和黑胡椒,中火不停攪拌。(7mins)


3.          加入意粉醬拌勻煮2分鐘,撒上芝士粉。(2mins)



小貼士:
  1. 原鍋煮好!原鍋上桌,連碗都洗少隻呀~
  2. 意粉不用預先煮熟,放入鍋中,與其他材料一齊煮便成!
  3. 留意不同牌子的意粉,烹煮時間都有不同,請按照意粉包裝上的建議時間烹煮意粉。

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