Recolte Cotocoto電飯煲食譜～可樂豬軟骨

愈來愈多網友問我：「《電飯煲料理》中的食譜，可以用在最近大熱的Recolte飯煲仔中嗎？」答案是「💃絕對可以💃！！」💪💪

食譜書中的所有食譜都可以用在Cotocoto飯煲上，只是Cotocoto的內鍋較細，除了有些食譜的材料用量要少一點！

今晚就做了書中其中一個食譜給大家～可樂豬軟骨，大成功！煮出來的豬軟骨十分軟腍，鍋中的水份幾乎沒有流失過，保證原汁原味！😄

書中其他食譜如👇👇都可以
照燒汁鯖魚、韓醬牛肋條、芝士煙肉風琴焗薯、糖漬蕃薯、BBQ醬燒手羽先、法式紅酒煮梨、拿破崙千層麵、日式芝士蛋糕、沙嗲牛肉粉絲鍋、港式蜜汁叉燒等等！

可樂豬軟骨

材料：

1. 豬軟骨………500
2. 薑………1片
3. 蒜頭………3粒
4. 青蔥………1束
5. 八角………1粒

調味料：

1. 普通可樂…………1罐
2. 生抽………1湯匙
3. 老抽………1湯匙
4. 紹興酒………1湯匙
5. 白胡椒粉………少許

做法：

1. 豬軟骨放入內鍋。加入所有材料和調味料。

2. Cotocoto內鍋加入200mL水，放入內鍋，加蓋。

3. 開機選擇慢煮程式，慢煮2.5小時，完成！！

小貼士：

1. 可樂已有甜味，所以不用加糖。
2. 只可用普通可樂，不可用健兒或檸檬可樂等。
3. 可樂剛好蓋過食材表面便可，不要太多。