超簡易～蒸朱古力蛋糕（電飯煲蒸蛋糕）

想蒸蛋糕仔又不用睇火

就用電飯煲來蒸煮朱古力蛋糕吧～

今次用新換購返來的

CUCKOO多功能智能電飯煲來蒸蛋糕

不用電飯煲來蒸糕，用返明火來隔水蒸都可以！

開箱文～CUCKOO多功能智能電飯煲+整個蕃茄海鮮飯👇👇

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材料：（可做7cm 4個）

1. 朱古力58%............20g
2. 淡忌廉............40g
3. 植物油............20g
4. 全蛋............40g
5. 砂糖............22g
6. 中筋麵粉............50g
7. 可可粉............5g
8. 泡打粉............3g
9. 牛奶朱古力豆............28g

做法：

1.　在小鍋中加入淡忌廉，小火加熱至剛滾，熄火倒入朱古力58%中，攪拌勻朱古力溶化。

2.　加入植物油拌勻。

3.　在另一個大碗中，用手動打蛋器打散全蛋，加入砂糖拌勻。

4.　將蛋液倒入朱古力漿中攪勻。

5.　中筋麵粉、泡打粉和可可粉過篩一次，一口氣加入手動打蛋器攪勻。

6.　在紙杯中倒入20g朱古力蛋糕糊，在中間放上7g牛奶朱古力豆，再在上面倒入5g朱古力蛋糕糊。

7.　在電飯煲中加入250mL水，放上蒸架和蛋糕杯，蓋上頂蓋，選擇［蒸煮］20分鐘，按掣烹煮至跳掣即成。

小貼士：

1. 中筋麵粉可以用低筋麵粉代替。
2. 不用電飯煲可以用明火，在鍋蓋上包上毛巾以防小水點滴在蛋糕面，再小火蒸10分鐘。