臘味韮菜煎餅

 

平時的韮菜煎餅加蝦米、櫻花蝦，

韓式的韮菜餅加海鮮～

今晚來一點不同的，加了中國香腸！

中國香腸=臘腸臘肉

加了臘味的韮菜餅更香更美味，不沾醬汁也好夠味！

日式磯煮鮑魚 Isoyaki Abalone

 

年尾又開始為團年飯煮什麼好而傷腦筋~~~~

蒸條靚魚、雞一定要有，今年就加多碟鮑魚吧！

鮑魚太細隻冇乜口感，今次用南非鮑魚才夠啖啖肉。

日式磯煮鮑魚用昆布和鰹魚碎做湯底，

加入日式醬油、味醂、料理酒等來慢煮好入味！