氣炸避風塘雞翼 Airfryer Chicken Wings with Garlic and Chilli

 

天氣熱了好多～愈熱就愈想吃香口嘢！

避風塘做法的菜式配咩材料都好味～

今次氣炸避風塘雞翼，雞翼不用油炸

可以減少一點罪惡感！！！

士多啤梨醬撻 Strawberry Jam Tart

Natnat的姑姑生日🎂祝妳生日快樂、每天過得開心快樂！

女兒說要親手為姑姑做生日蛋糕，用自己最愛的士多啤梨來做，

中間真是一位士多啤梨都沒有偷吃，

最興奮的部份是沿着撻邊鋪心心撻皮，

一邊鋪、一邊大叫靚呀😍

豉汁煎釀三寶

這個煎釀三寶是街頭小食，應該冇人唔識整😆

不過要整得好味，其實都有要求架！ 

平時街市買鯪魚蓉調好味，有蔥無蔥任妳揀，

如果我諗住即日煮買有蔥，隔一天才煮就揀無蔥，

因為蔥容易變壞，無蔥鯪魚蓉可以保存耐啲～🙆🏻‍♀️

 

想煎釀三寶好味，就要在鯪魚蓉下功夫，

加入果皮和蝦米碎，想香啲加入芫荽碎，攪勻來用，煎出來更香，味道更豐富，

普通一碟煎釀三寶都會變得不一樣😆

仲有邊個會話煎釀三寶閉上眼都識整？識整一定係咁整！

🌿不愛吃芫荽，可以用蔥花代替唷～ 

【士多啤梨＋抹茶味】日式菠蘿酥多士 Japanese Melon Toast

 

女兒最近好愛吃多士

而且很愛吃士多啤梨多士～

雖然女兒還很愛吃，但媽媽我見到都覺得悶呀……

今日做了菠蘿酥多士，即是將菠蘿包上的脆脆放在多士上焗，好好味架！

做了女兒最愛吃的士多啤梨味菠蘿酥，

還有我愛吃的抹茶口味，一塊多士有雙重口味

這個食譜份量可以做4塊多士，可以搌好一片片菠蘿酥放在雪櫃，

要吃的時候直接放在麵包上焗就得，好方便！

車厘茄芝士批 Cherry Tomato Cheese Tart

 

女兒喜歡吃番茄，用車厘茄砌了個花園給她!

女兒見到十分興奮，一人一啖，好快就吃哂~