萬勝節派對小食～木乃伊小香腸

仲有幾日就到萬勝節啦！這個西方的鬼節一點都不可怕，其實萬勝節根本是給大人小朋友一起過的開心節日～大家扮鬼扮馬，齊齊trick or treat? 今早大夫的早餐都變了小小木乃伊，為這可愛的節日添添氣氛～！

抹茶紅豆卷 Matcha Red Bean Bread Roll

今日星期天，大夫要返工，一個人在家，在廚房水大忙了一整個下午～這邊在搓麵團，那邊在發酵，其實有時一個也不錯呀！～我最近愛上整麵包，今日焗了抹茶紅豆卷，抹茶微甘與紅豆的甜好合襯，而且顏色好漂亮呀！麵包又好軟，好味道～

可愛小熊格仔麵包 Kawaii Teddy Bear Tearing Bread

最近日本大熱整公仔格仔麵包～將甜餐包做成不同的公仔形狀，再用朱古力畫上公仔的樣子和圖案，做成正方形的公仔頭麵包粒，真是可愛極了！見到咁可愛嘅的公仔麵包，令唔會整麵包嘅我，都忍唔住要試吓整這個可愛熊仔格仔麵包～

荷葉金銀蒜蒸蝦飯 Steamed Garlic Shrimp Rice in Lotus Leaf

天氣開始轉涼，晚上都涼風陣陣，嗯～～係時候拿出我的竹籠，來做飄香荷葉飯了！上星期招待老爺奶奶來的時候就做了荷葉臘腸蒸雞飯，趁今晚秋風爽，而且上次買的荷葉還剩下一片，就再做一次荷葉蒸飯。不過今次不用雞，是用大虎蝦做荷葉金銀蒜蒸蝦飯！～

青檸檬蛋黃煉奶撻 Key Lime Pie

上次做蛋白蒸蟹剩下了幾隻蛋黃，扔掉覺得浪費又可惜，趁着今日是放大假的最後一天，就用這些蛋黃來做青檸撻吧！～其實蛋黃除了可以做cream brulee甜品外，也可以用來做青檸撻呀，材料就只有蛋黃，煉奶和青檸做法簡單得很，而且青檸撻食落酸味味，好好味呀！

花雕蛋白蒸蟹

 今日特地到街市買海鮮，為的就是要煮一頓海鮮晚飯給老爺奶奶和小姨，今晚將會第一次邀請他們上來新屋食飯，好緊張呀！！今晚主打海鮮，聖子，大膏蟹和虎蝦，而賣相最吸引人的莫過於花雕蛋白蒸膏蟹啦！～

秋的味覺～蒲燒秋刀魚

近日的天氣漸轉涼快，沒了夏天的熱，早晚都開始有點涼意～是秋天來了啊！秋天的季節便想到了秋刀魚，秋天當造的秋刀魚十分便宜，又新鮮，今日行超級市場的時候，看見秋刀魚又靚又平，忍不住便買了2條返家做午飯！～