家常小菜～韮菜豬肉煎夾餅

近排大女兒有時會一起同桌吃晚飯，家中的餸菜多了一碟兒童餐，而所有小朋友都喜歡吃香脆可口的食物，其中一道最喜歡的餸菜就是煎夾餅！

買現成餃子皮夾着墨魚膠或豬肉來煎，好簡單！我平時是一邊釀、一邊煎，好快就煎好！買餃子皮起碼4両(約24片) ，我會一晚煎墨魚夾餅，一晚煎豬肉餅，咁就剛好用哂成份餃子皮～

家常小菜～粟米墨魚煎夾餅

近排大女兒有時會一起同桌吃晚飯，家中的餸菜多了一碟兒童餐，而所有小朋友都喜歡吃香脆可口的食物，其中一道最喜歡的餸菜就是煎夾餅

而且大女兒喜歡多粟米，比起不用餃子皮就咁煎，夾着餃子皮來煎可以釀入更多粟米或韮菜，煎的時候也不會掉哂出來最怕煎好墨魚餅，但煎pan掉了一大堆粟米粒，完全分離

這2款酒樓式夾餅小朋友一定喜歡吃，大家不坊試下～

酒樓懷舊小食～黃金韮菜煎薄罉

酒樓傳統小食～

煎薄罉平時用蔥花和蝦米來做

用來做晚餐，用韮菜取代蔥花煎成薄餅，

新鮮煎起外皮香脆，韮菜比青蔥更香，

伴辣椒醬或自已調好的香醋汁來吃不停口😋

蒸煮家常菜～瑤柱海鮮冬瓜環

冬瓜環清甜，做法簡單，蒸煮方法又健康～

可以加入冬菇粒和夜香花一起煮，會更添香味