[ 譚仔氣炸版 ]土匪雞翼 BANDIT CHICKEN WINGS

 

世界盃決賽週來了！～

小朋友瞓覺後，晚上等睇比賽之前有時間

梗係整定啲小食，一邊食，一邊睇波啦！

整小食的最佳神器一定是氣炸鍋～

呢部氣炸鍋好抵玩，超平！！而且火力夠

容量大，可以分上下兩層放食物~

除了氣炸雞翼、薯條等，

仲夠大可以氣炸數字屋買的pizza～

真係超級方便！

材料：

1. 雞翼............10隻
2. 蠔油............1湯匙
3. 豉油............1茶匙
4. 砂糖............2茶匙
5. 蒜粉............1茶匙
6. 五香粉............1茶匙
7. 孜然粉............1茶匙
8. 辣椒粉............半茶匙
9. 生粉............1茶匙
10. 油..........1湯匙

雞翼面材料：

1. 黑芝麻............2茶匙
2. 孜然粉............1茶匙

材料圖

做法：

1. 雞翼解凍，吸乾水份，加入所有材料攪勻，放入雪櫃醃最少1小時或過夜。

醃最少1小時或過夜

2. 預熱氣炸鍋180度 5分鐘，放入雞翼，雞皮向上，氣炸180度10-12分鐘，至金黃色。

預熱氣炸鍋180度 5分鐘

雞皮向上，氣炸180度10-12分鐘

3. 取出，趁熱上黑芝麻和孜然粉，即成。

小貼士：

1. 急凍雞翼可以加入2茶匙鹽一起浸水至完全解凍，可以去除雪味。
2. 譚仔牌的土匪雞翼是微辣版本，不吃辣的可以不下辣椒粉。
3. 最後氣炸完雞翼，撒上孜然粉可以增加雞翼的香味。