健康蒸煮食譜～香菇飯

朋友問我為什麼湊着2個小孩

都可以晚晚4餸飯？

其實真是沒有什麼特別方法

我是盡量預早準備食材

由早上開始，一有時間就預備

逐少逐少做

到黃昏將食材一次過放入蒸爐或焗爐

或者炒2下餸就可以開飯！

今晚就來純蒸晚餐～

一個蒸爐放曬4餸飯菜

30分鐘蒸好打開門就吃得😁

慳時間又快手，啱哂我✨

我喜歡用蒸爐，家常菜就是要少油又健康！

先蒸香菇入爐

👉🏻餘12mins 放入豉椒排骨＋蒸水蛋

👉🏻餘5mins 開門在水蛋放上鱈魚＋放入娃娃菜

👉🏻完成！

是晚純蒸菜單💨

🐷豉椒排骨蒸豆卜👉🏻https://bit.ly/2yuAAWm

🐣滑滑鱈魚蒸水蛋👉🏻https://bit.ly/2wYDimz

🥬蒜蓉粉絲蒸娃娃菜👉🏻https://bit.ly/3anCBAF

香菇飯👇🏻往下看

這部新蒸爐堅慳位，的骰細部～

一層可以放2隻碟，蒸力強💪🏻

有純蒸、快蒸和慢蒸，3個蒸氣力度

煮飯我就用純蒸

水箱大最多可以蒸到3小時😋

現在我每天先用餐具清潔模式來烚奶樽🍼

再用純蒸來蒸飯餸，一爐攪掂超方便😆

香菇飯

材料：

1. 冬菇....... 2隻

2. 啡金菇..... 1/4包

3. 白米....... 1杯

4. 清水....... 1.1杯 (*Client questions:包括浸冬菇水?*)

5. 豉油........ 1/2茶匙

6. 油......... 1茶匙

做法：

1. 冬菇用3湯匙水浸軟，切片。啡金菇切碎。

2. 白米洗淨，加入冬菇水和清水浸30分鐘。

3. 放上冬菇、啡金菇、豉油和油拌勻。

4. 放入蒸爐中選『純蒸/M Steam』蒸30分鐘即成。

小貼士：

1. 浸過冬菇的水不要倒掉，用來煮飯會更香。

2. 可以用任何喜歡的茹類來煮飯。

3. 蒸好後，立刻用飯勺翻鬆米飯，會粒粒分明。

4. 在米粒中加入少許油，蒸好後飯粒會粒粒分明有光澤✨