Recolte Home BBQ食譜～日式小熊蛋包飯

我家女兒好為食，但就不愛吃飯

只愛吃麵類或意粉。

如果煮了飯給她吃，一定會十分嬲嬲豬！

今日週末有時間，決定來一個大突破

一定要女兒今天的午餐吃飯！！

為吸引女兒吃下肚子，

將炒飯做成她最愛的小熊Bear Bear的造型，

讓她親手裝飾設計Bear Bear的樣貌

結果自己做的一定特別好味，

大口大口的吃着，睇見我都覺得好感動呀！

材料：(2-3人)

1. 冷飯.............2碗
2. 無骨雞腿肉.............1塊
3. 洋蔥.............1/2個
4. 鹽和黑胡椒碎............各適量
5. 蕃茄醬.............3-4湯匙

炒蛋材料：

1. 雞蛋.............2隻
2. 牛奶.............2湯匙
3. 鹽.............少許

小熊裝飾材料：

1. 灼熟雞蛋.............1隻
2. 片裝芝士.............3塊
3. 青椒.............1個
4. 小啡菇.............1粒
5. 蕃茄醬.............適量

做法：

1.　無骨雞腿肉和洋蔥切粒，下少許鹽和黑胡椒碎調味。在鍋中下少許油，放入雞腿肉炒熟，在鍋的另一邊煎香青椒條和小啡菇，取出青椒和啡菇備用。

2.　當雞肉炒至轉白，加入洋蔥粒炒2分鐘。

3.　轉中火，加入冷飯和蕃茄醬炒勻，下鹽和黑胡椒碎調味。

4.　將炒飯推到鍋子的中間，做成小熊的外型，在周圍倒入蛋液，轉成小火，讓蛋液慢慢煮熟。

5.　在小熊炒飯上放上裝飾材料，做成小熊樣貌和蝴蝶結，用適量蕃茄醬畫上咀巴即成。