（微波食譜）簡易芝士火腿蔬菜蒸包 Vegetable and Ham with Cheese Steam Pack

每天工作返家還要煮晚飯是一件苦差？我十分明白辛苦工作一天還要返家煮飯是一件不容易的事，而且買完餸返到屋企多數已經夜了，要快快煮好一頓美味的晚飯真是談何容易？

其實也不用這樣苦惱～讓我告訴大家快捷的上菜食譜，由洗菜切菜，到完成上枱都只不過15分鐘，只要妳家中有微波爐和一卷煮食紙便成，將食物緊緊包好放入微波爐，叮一叮數分鐘就完成，快到妳唔信！

今次的食譜是最簡單的蒸蔬菜包，洗乾淨蔬菜放在中央，在上面放上一塊芝士，包好煮食紙不漏氣，放入微波爐叮一叮便成～簡簡單單又一個菜式！

材料：

1. 火腿扒…………半塊        
2. 洋蔥…………1/4個
3. 甜豆…………4-5粒
4. 車厘茄…………4粒
5. 西蘭花…………5棵
6. Mozzarella芝士或卡夫芝士…………1片
7. 鹽和黑胡椒粒…………少許
8. 清水…………1湯匙

做法：

1.  火腿扒切小粒，洋蔥切絲，甜豆洗淨開半，車厘茄切一半，西蘭花切成小棵。

2.  取一張煮食紙，先放上西蘭花，洋蔥和甜豆在中央。

3.  在上面放上火腿粒和四周放上車厘茄，下少許鹽和黑胡椒碎調味。

4.  撒上清水，在最上方放一塊芝士，對角捲摺好煮食紙，再將兩邊扭實。

5.  放入家用微波爐（800W）叮1分30秒便成。

小貼士：

1.  可以前一晚預早包好蒸包放在雪櫃保存，食時才取出放入微波爐叮，但加雪過的蒸包要加叮多1分鐘解凍。

2.  蔬菜可以隨意配搭，粟米，香腸等都可以。