蜜糖芥末乳酪雞翼 Honey Mustard Yogurt Chicken Wings

燒雞翼～我家大夫鍾意食！～每次問大夫今晚想食乜餸，他的答覆總離唔開豬頸肉同雞翼😄！今日又係雞翼，加點地中海風味，用乳酪醃雞，這樣的雞會更加軟腍，仲有蜜糖芥末，用焗爐焗一不油炸，更健康！～

材料：

1. 雞全翼…………4隻
2. 原味乳酪…………4湯匙（大半杯）
3. 檸檬汁………1/2個
4. 檸檬皮………1/2個
5. 芥末醬………1湯匙
6. 意大利混合香草………1/2茶匙
7. 紅椒粉（paprika）………1/2茶匙
8. 海鹽………1/2茶匙
9. 黑胡椒碎………少許

蜜糖芥末醬：

1. 原味乳酪………2湯匙
2. 蜜糖………1湯匙
3. 芥末醬………1湯匙
4. 檸檬汁………少許

做法：

1. 雞全翼洗淨吸乾水份。在保鮮袋內攪勻所有材料，加入雞全翼搖勻，放入雪櫃醃30分鐘或最好過夜。

2. 預熱焗爐180度。取出雞全翼放在焗盤上，放入焗爐焗180度10分鐘，取出反轉焗多10分鐘至金黃色。

3. 將蜜糖芥末醬的所有材料攪勻。在雞全翼淋上蜜糖芥末醬便成。

小貼士：

1. 喜歡原粒芥末醬的話，可以用1/2湯匙原粒芥末醬和1/2湯匙芥末來代替。
2. 不用雞全翼，可以用全隻雞身或雞腿肉。