【雀巢防敏媽媽會】參加產前講座 為小生命做好準備

記得懷着第一胎的時候，我和兩位好姊妹一起懷孕，然後所有初次懷孕的媽媽會做的事，例如去產前講座、逛bb展、瘋狂加入各式各樣、參加像雀巢那樣的媽媽會，所有事情都要一起做，從閏蜜到準媽媽，我們仨已經可以自組一個「媽媽會」。

聖誕老人包 Santa Claus Bread

女兒愛吃麵包！

今年3歲，開始識得享受聖誕節🎄

一起做聖誕老人包包🎅

開心到不得😍

暖笠笠鍋物～鮮蝦丸豆腐煲 Shrimp Tofu Pot

今個冬天凍冰冰🌬️

煮個一鍋餸菜最啱啦😆

吃完個鍋飲埋啲湯暖笠笠😚

這個蝦煲用蝦殼煮成鮮蝦湯

蝦膠自己搓夠彈牙

不用加什麼調味料已經好味😌

孕婦需DHA及葉酸避免早產 我推薦雀巢®NESTLÉ® MOM鎖養膠囊

生小朋友是勇氣！現在生小孩是要有超強的愛和勇氣，還要無懼身材走樣或變胖。為了給寶寶最好的及減低早產風險，懷孕前就早作準備！要保持均衡飲食，除可預防早產的葉酸外、孕婦也要補充DHA、礦物質、維他命等，以支持母嬰不同的營養需要。市面上有不同的營養補充品，而我推薦雀巢®NESTLÉ® MOM鎖養膠囊，一粒膠囊同時攝取各種所需營養。

Recolte Home BBQ～豉椒排骨臘味飯

愈凍愈要吃臘味😚

臘味三重奏

因為我們對潤腸一般

所以臘味有臘腸、臘肉和臘鴨🦆

加埋豉椒排骨

一次過滿足哂吃煲仔飯的欲望🤤

西京燒三百文魚水潑

近來好喜歡吃三文魚水潑

喜歡它又滑又冇骨！

今次西京燒，即白味噌

材料簡單只有味噌、味醂和料理酒

味噌用西京白味噌，鹽度只有5％

比其他味噌一般10-13％，冇咁咸

又香濃一啲

健康榨汁機～蜜柑菠蘿紫椰菜

這個蜜柑菠蘿紫椰菜叫紫亂情迷～

酸酸甜甜，十分開胃！

多用途鍋～豪華龍蝦海鮮飯

買了一隻新龍蝦來慶祝姑仔新屋入伙～

唔識自己斬龍蝦唔緊要

可以叫海鮮鋪的老闆幫手斬件

返屋企摘去沙＂狼＂和內臟，再斬細件啲

洗乾淨就得架啦！

蝦醬五花蒸水蛋 Shrimp Paste Pork Steamed Egg

我一向買餸都係「睇錢食飯」

每餐買幾十蚊餸就好～

上星期大夫食完飯後有微言：

「點解呢排啲餸愈煮愈少？」

然後夜晚10點走去買麥當當做宵夜🍟

首先，我嚴正聲明絕對沒有打斧頭‼️
第二是近排豬肉超貴

我先睇錢買餸，愈買愈少

今晚煮多啲，食飽啲～

在家碟頭飯～白咖喱香茅豬排飯 White Curry Pork Chop Rice

今日午餐碟頭飯～白咖喱香茅豬扒飯

大夫今日開始放大假，煮下碟頭飯～呢排啲新鮮豬肉好矜貴，絕對是貴價食材，要落足心機煮先對得住塊豬扒同埋我個荷包💸

這碟白咖喱豬扒～

完全附合煮飯媽媽的✨五大掃求✨

1️⃣不用白咖喱粉

2️⃣不加鬆肉粉、不油炸

3️⃣百份百沙嗲皇口味

4️⃣材料屋企樓下超市就買到

5️⃣送飯伴侶🤗

小朋友都食得～蕃茄麻婆豆腐

小朋友都吃得的麻婆豆腐

不辣，帶少少甜味，好吃又下飯！

小朋友夏日消暑小食～朱古力西瓜冰 Chocolate Watermelon Ice Cube

夏天呀～小朋友都覺得熱 !!

吃冰最消暑降溫~

將西瓜弄碎，加朱古力粒粒扮西瓜籽～

小朋友一定喜歡！

氣炸鍋食譜～紙包焗三文魚 Salmon Fish Parcel

三文魚有豐富omega 3，十分有益！

我常常煮來給女兒吃～

給女兒食的不用油煎或炸

所有用紙包焗最簡單，原汁原味！

健炸鍋食譜～日式辣醬焗帶子 Japanese Spicy Scallop

這個日式辣醬焗帶子

去吃早餐式放題時常常可以吃得到！

醬料十分簡單，就是蛋黃醬～

再加入辣椒醬，例如是拉差辣椒醬

或中式辣椒醬也可以，

加一點甜煉奶中和一下辣味就完成！

鐵板黑椒野菌牛仔骨 Black Pepper Mushroom Beef Ribs

今晚食鐵板😍

以前好喜歡去花園餐廳食鐵板牛肉

而家冇得食，自己喺屋企整

最鍾意係大家要拎住條餐巾遮住

倒啲汁落去"咋"一聲嗰一下

 好興奮呀！

慢煮料理～黑白配白切豉油雞

今日whatsapp大夫：

「今晚吃白切雞定豉油雞？」

等了半小時都冇回覆。。。

好吧～將隻雞斬半，一邊慢煮白切雞，另一邊慢煮豉油雞，一煲過唔洗煩，實無錯了吧😆

無敵嫩滑豉油雞～

雞肉設在72度，慢煮2.5小時

完成的雞肉十分嫩滑多汁！

蜜糖芥末籽雞鎚 Honey Mustard Chicken Drumsticks

用乳酪醃雞特別嫩滑！

放入焗爐或健炸鍋焗一焗就得，十分方便～

清蒸紅銪豆腐 Steam Fish with Tofu

家常清蒸魚～

加埋豆腐同金華火腿一齊蒸又多一味餸！

欖菜金粟炒四季豆

 

下飯家常小炒～

呢個送飯一流，健康煮法，用水灼四季豆

代替乾扁油炸方法！

泰式煎魚餅 Thai style Fish Cake

家常泰式魚餅～

好簡單，得幾樣材料就完成！

快速上菜冇難度😆

檸檬可樂骨 Lemon Coca Cola Ribs

夏天最喜歡酸甜餸菜來開胃

檸檬可樂來煮一字骨~清新又好味！

無添加～甜酸子薑 Pickled Ginger

小女兒🥗沙律妹妹就嚟百日宴🧧

媽媽先諗起不如自己醃酸薑給親友吃！

其實醃酸薑最好在子薑當造時做

5月開始，街市就有子薑賣

那時的子薑最嫩口，一定冇渣

子薑會一直賣到9月都有，

那水尾的子薑就不好醃做酸薑嗎？

也不是，只要好好處理和選擇就可以！

粟米蝦仁扒豆腐 Cream Corn Shrimp and Tofu

呢個家常菜十分好下飯，送飯一流～

而且滑口又好味，小朋友都一樣會喜歡！

香嫩白滑～翠塘豆腐

大夫去整牙，

今晚煮啲軟腍嘅飯餸

方便食又易入口！

這個翠塘豆腐用是蒸蛋白

上面加一個海鮮芡汁

入口滑一滑，送飯最啱😁

超簡易～蒸朱古力蛋糕（電飯煲蒸蛋糕）

想蒸蛋糕仔又不用睇火

就用電飯煲來蒸煮朱古力蛋糕吧～

今次用新換購返來的

CUCKOO多功能智能電飯煲來蒸蛋糕

不用電飯煲來蒸糕，用返明火來隔水蒸都可以！

韓式韮菜煎餅 Korean Pancake

我的鄰居是韓國人，不時會煮一些韓式菜送給我吃～

這個韓式蛋餅，好食又多蔬菜

而且做法簡單，十分好食！

夏日開胃菜～西檸煎脆雞 Lemon Crispy Chicken Thigh

天氣熱，日日都30幾度

煮一道開胃菜送飯，最適合！

西檸脆雞是家常菜，夏天咁熱～

酸酸甜甜的菜式最開胃！

意式雜果奶凍 Fruity Panna Cotta

夏日炎炎，吃一口冰涼甜品
真係透心涼呀！

電飯煲料理～台式肉燥飯 Taiwan Style Meat Sauce

用電飯煲的萬用煮功能來慢煮細炆台式肉燥

唔洗睇火，按掣就攪掂！

簡單方便，隨意加入雞翼、豆腐和雞蛋一齊煮

咁就多多2樣配菜一齊食~