氣炸鍋食譜～紙包焗三文魚 Salmon Fish Parcel

三文魚有豐富omega 3，十分有益！

我常常煮來給女兒吃～

給女兒食的不用油煎或炸

所有用紙包焗最簡單，原汁原味！

材料：

1. 三文魚扒.......... 1塊
2. 蘆筍.......... 10條
3. 檸檬......... 1/2個
4. 車厘茄.......... 6粒
5. 海鹽和黑胡椒碎......... 各適量

做法：

1. 三文魚去魚鱗或去皮。車厘茄切半。蘆筍切去尾部較硬的部份。

2. 在焗爐紙或煮食紙上放上蘆筍，撒少許海鹽和黑胡椒碎調味。

3. 放上檸檬切片，和三文魚扒，撒少許海鹽和黑胡椒碎調味，在周圍放上切半車厘茄。

4. 鋪上叻一張焗爐紙或煮食紙，圍住四邊摺好。

5. 預熱健炸鍋或焗爐190°C 3分鐘。放入紙包三文魚，190°C 焗15-17分鐘即成。

小貼士：

1. 三文魚扒視乎厚度調整烤焗的時間。