香脆蘋果金寶 Apple Crumble

 

每次回娘家，媽媽都會給一大堆水果我拿回家～

今天又見雪櫃水果擠滿了一格

就切2個蘋果來做蘋果金寶，清一清雪櫃吧！

糖醋茄子炒蝦仁

 

這道菜是我最常煮的家常菜！

醬汁酸酸甜甜，小朋友一定喜歡～

用來送飯一定吃得好滿足！

紅燒獅子頭

 

有啲餐廳先吃到的菜式，以為好難煮，其實係屋企都好易煮到～而且味道是餐廳水準，一樣咁靚仔😆

煮紅燒獅子頭其實好簡單～用李錦記瑤柱蠔油醃肉10分鐘，一支過攪掂，認真快靚正🤩
它採用特級瑤柱及上等鮮蠔汁精製而成瑤柱味鲜🌊，蠔味香濃，有助將肉類辟雪提鮮，內含絲絲瑤柱更矜貴，省卻浸發瑤柱時間，雙重鮮味為食材提鮮😋
除了醃肉用，亦可作多元化應用如蘸點、炒餸、調味、炆煮🥘用呀！