夏日涼浸浸～消暑西瓜冰 Watermelon Icepop

天氣熱咗咁耐未有停過！

總覺得今年的夏天特別熱，吃冰吃冰好想吃冰呀～

想吃冰，一定係諗到係西瓜冰，睇見都覺得透心涼！

材料：（可做6條）

果肉部份

1. 西瓜…………500g
2. 蜜糖…………2湯匙
3. 魚膠粉…………3g
4. 清水…………2湯匙
5. 朱古力粒……………2湯匙

果皮部份

1. 青奇異果…………1個
2. 蜜糖…………1茶匙
3. 魚膠粉…………1g
4. 清水…………1湯匙

做法：

1. 果肉部份：西瓜肉挑去果核，切小塊，放入保鮮袋中壓爛。魚膠粉和清水拌勻，隔熱水座融。

2. 西瓜肉倒入大碗中，加入魚膠溶液和蜜糖拌勻。

3. 將西瓜汁倒入雪條模中，放上朱古力粒，用牙籤輕輕攪拌在其中。插上木雪條棍，放入冰格雪2小時。

4. 果皮部份：奇異果去皮切小塊，放入保鮮袋中壓爛。魚膠粉和清水拌勻，隔熱水座融。

5. 奇異果肉倒入大碗中，加入魚膠溶液拌勻。

6. 將奇異果汁倒入雪條模，在西瓜冰條上成果皮，放入冰格雪2小時。

7. 取出冰條方法：雪條模浸室溫水10秒，就可以輕輕取出冰條。

小貼士：

1. 如家中有攪拌機，可以用攪拌機攪爛果肉，做出來的雪條會更滑口。
2. 沒有攪拌機，隔着保鮮袋壓爛果肉，吃的時候會吃到粒粒果肉，更有口感。

小孩食得好開心😆🍉🥝