Recolte Air Oven氣炸鍋食譜～香草蜜糖燒全雞 Airfry Honey Herb Chicken

大家想知究竟Air Oven可不可以放得一隻雞

我今早燒了一隻香草蜜糖燒全雞

答案是可以呀～

今次用了體型比較小的芝麻雞，春雞也可以～

先放入蔬菜鋪底，再放醃好的雞入內鍋

發現剛好過了MAX線，於是取走金色烤網

直接放蔬菜入黑色內鍋，再放上雞

雞的汁料流落烤菜上，十分juicy!

全雞烤到金黃色，切開雞脾位置十分肉質嫩滑

蔬菜吸收了雞的精華，正呀！！

大家開始收到新機，就試下啦！

Récolte Air Oven開箱文

🧡氣炸蜜汁叉燒：https://youtu.be/2g9LZHAWbH0

材料：

1. 冰鮮芝麻雞................1隻
2. 洋蔥................半個
3. 紅蘿蔔................半條
4. 檸檬................半個
5. 紅蔥頭................3個
6. 蒜頭................3瓣
7. 珍珠筍...............3條
8. 蜜糖................適量

醃料：

1. 海鹽................1茶匙
2. 黑胡椒碎................1/2茶匙
3. 混合意式香草................1/2茶匙
4. 蒜粉................1/2茶匙
5. 橄欖油................1湯匙

做法：

1.　芝麻雞洗淨，在雞的內外抹勻醃料，醃最少1小時或最好過夜。

2.　預熱氣炸鍋180度，洋蔥、紅蔥頭、珍珠筍和紅蘿蔔切小件，蒜頭拍扁，下少許鹽、黑胡椒碎和橄欖油（份量以外）拌勻，放入氣炸鍋底。

3.　將醃好的雞放回室溫20分鐘，雞背向上放在蔬菜上，氣炸180度15分鐘。

氣炸180度15分鐘後

4.　反轉雞胸向上氣炸180度15分鐘。

5..　在雞皮上塗上蜜糖，調高至200度氣炸5-7分鐘即成。

小貼士：

1. 可以加入不同蔬菜烤焗，較硬的蔬菜要切得較細件才會能烤軟。
2. 芝麻雞比較細隻，用春雞也放入較細的氣炸鍋。