簡易甜品～士多啤梨布甸

我的兩位女兒都是士多啤梨控

可以士多啤梨當飯吃。。。

這個士多啤梨布甸做法好簡單

士多啤梨鋪滿碟

焗好布甸金黃色

粒粒士多啤梨好滿足！

材料：（23cm橢圓形碟）

1. 士多啤梨................ 200g
2. 砂糖.......... 30g
3. 雞蛋.......... 1隻
4. 低筋麵粉............ 10g
5. 淡忌廉............ 100g
6. 牛奶......... 25g

做法：

1. 預熱焗爐170°C。士多啤梨洗淨，加入10g砂糖拌勻，放入碟中。

2. 雞蛋加入剩下20g砂糖，用手動打蛋器攪勻。過篩加入低筋麵粉攪勻。

3. 加入淡忌廉和牛奶拌勻。

4. 將布甸液過篩加入士多啤梨中。放入焗爐170°C 35-40分鐘，取出灑上糖霜享用。

小貼士：

1. 我用的橢圓形模具23x15x3cm高。
2. 士多啤梨沾少許糖，可以中和士多啤梨的酸味。
3. 布甸液過篩加入令布甸更香滑。
4. 可以用全牛奶代替淡忌廉，但味道會淡一點。