Recolte Home BBQ食譜~日式滑蛋吉列魚 Japanese Crispy Fish amd Egg Stew

入了粉紅Home BBQ在家~

決定這個星期天天都用它做飯 !

今晚先做簡單到冇朋友的滑蛋吉列魚柳鍋～

櫻花粉紅Home BBQ開箱文分享👇👇

https://goo.gl/erSoA9

材料：

1. 吉列魚柳(現售)............2條
2. 雞蛋............2隻
3. 洋蔥(小)............1個
4. 蔥花............少許

汁料：

1. 水............200mL
2. 鰹魚粉............1茶匙
3. 豉油............3湯匙
4. 糖............2湯匙

做法：

1.　洋蔥切絲，拌勻汁料，雞蛋打散，吉列魚柳切件。

2.　在鍋中下少許油，煮開中大火炒香洋蔥。

3.　加入汁料加蓋煮滾。

4.　放上切件吉列魚柳，在鍋邊淋上蛋液，加蓋煮1分鐘至蛋凝固。

5.　撒上蔥花享用。

小貼士：

1. 吉列魚柳我在吉之島直接買，不用自己開一鍋油來炸，十分方便。
2. 可以用吉列豬排、蒲燒鰻魚、雞扒等代替魚柳。
3. 加入蛋汁後，將蛋液煮至半熟就好，這個程度的滑蛋用來送飯一流。