涼拌芝麻醬豚肉 Pork Slices with Cold Seasame Dressing

天氣熱一熱，晚上喺廚房煮飯真係熱到人都癲！今晚來一個5分鐘食譜，懶人晚餐，仲快過煮個麵嘅時間，最緊要有支芝麻醬，就一定唔會輸！

我用的是萬字焙煎芝麻醬

材料：

1. 薄切豚肉（火鍋用）…………8片
2. 芝麻醬（萬字）…………適量
3. 迷你青瓜…………1條
4. 白芝麻（已烘烤）…………適量

做法：

1. 迷你青瓜用刨皮刀刨成薄片。

2. 煮滾一鍋水，放入薄切豚肉灼熟。

3. 豚肉瀝乾水份，放在青瓜上。

4. 淋上芝麻醬，撒少許烘烤過的白芝麻在面便成。

小貼士：

1. 芝麻醬可以用在沙律，涼拌菜或火鍋沾醬上。