萬勝節派對小食～木乃伊小香腸

仲有幾日就到萬勝節啦！這個西方的鬼節一點都不可怕，其實萬勝節根本是給大人小朋友一起過的開心節日～大家扮鬼扮馬，齊齊trick or treat? 今早大夫的早餐都變了小小木乃伊，為這可愛的節日添添氣氛～！

材料：

1. 鬆餅粉（pancake粉）................100g
2. 水.................2 1/2-3湯匙
3. 橄欖油或菜油.................1茶匙
4. 芝士腸仔...............6條
5. 紫菜................6塊（剪成5 x 2 cm）

做法：

1. 紫菜剪成6塊5x 2cm長，另剪出12隻圓形小點作眼睛。

2. 鬆餅粉加入2 1/2湯匙水用手搓勻，再續少加入剩餘的1/2湯匙水，直至搓到麵團柔軟。

3. 將麵團用木棍搌開，切成1cm闊的長條。取一條麵條搓出12隻眼睛，並沾上紫菜圓點。。

4. 取一條麵條，先在腸仔的頂端繞3條來包着腸仔的頭頂。

5. 在腸仔的上半身包上紫菜，取另一條麵條包上腸身成木乃伊，再沾上2隻眼睛。

6. 預熱焗爐180度。將木乃伊腸仔放入焗爐焗180度10-12分鐘便成。

小貼士：

1. 腸仔要用上小香腸，做出來才夠可愛呀！
2. 不同牌子的pancake粉吸水力不同，所以最後的1/2湯匙要續少加入，直至麵團夠柔軟便可。